Suggestions
Boissons
| Schweppes Spritz (Aperol 0,0) | € 6,20 |
Suggestion de vin
| Recommandation : vin rouge de Toscane Par des vignerons belges “CETINAIA” – un vrai coup de cœur ! Très savoureux, riche et mûr ; accompagne parfaitement les viandes et le gibier. Toscava Rosso IGT 2023 | € 55,00 |
Amuse-bouches
| Croquette de poulet à la thaïlandaise (6 pièces) | € 16,00 |
Entrées
| Assiette de saumon fumé norvégien, feta, mayonnaise wasabi | € 22,00 |
| Noix de Saint-Jacques poêlées avec chicon caramélisé, sauce beurre blanc au coco | € 23,00 |
Plats principaux
| Filets de turbot avec pommes de terre sautées et jeunes poireaux, sauce mousseline, moules | € 38,00 |
| Aile de raie aux câpres, sauce au beurre, purée de pommes de terre et salade fraîche | € 38,00 |
| Joues de porc à la façon de grand-mère | € 32,00 |
| Anguille poêlée au beurre de ferme avec salade, sauce tartare | € 34,00 |
| Anguille à la crème avec salade fraîche, frites maison | € 38,00 |
| Anguille “du chef” avec salade fraîche, frites maison | € 40,00 |
| Anguille à la provençale avec salade fraîche et frites maison | € 40,00 |
Menu suggestion (minimum 2 personnes)
| Croquettes de crevettes avec salade fraîche, sauce cocktail *** Filets de turbot avec pommes de terre sautées, jeunes poireaux, sauce mousseline et moules *** Dessert du chef |